スターシェフの鍋を買いました

使っているお鍋があまりよろしくないモノなので、新しく買い換えました。
マイヤーのスターシェフ16㎝片手鍋。

断捨離を地道に進めていて、できるだけ少ないお気に入りだけを大事にしていきたいという気持ちがますます強くなり、勢いで買うのを耐え、今回はかなり前からいろいろ探っていました。
みなさまのブログでの口コミを、商品の口コミを読ませていただき、私の料理のレパートリーも検討しつつ、まずは大きくない片手鍋から買い替えすることにしました。

大きめの両手鍋も買い換えたいので統一した方がいいかな?と片手鍋と両手鍋、使いやすそうなサイズ展開で探してみました。
スターシェフは20㎝の両手鍋があります。

私は手に取った感じ、大きさ・重さなどなどちゃんと確かめてから買いたい派です!
最近は、宅配の問題もあるし(もちろん宅配も利用して、宅配業界の経済にも参加したいですよ)、できれば地元で購入した方が、地産地消でいいコトですしね。

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tag : マイヤー  スターシェフ  片手鍋 

続く吊り戸棚収納

きょうは気温は低くないのに外に出ると寒かった。
風が強く冷たく、そうなるとどーしても体温奪われて、ひやーっ寒ーっとなりますね。

以前、こちらの記事で、ご紹介したキッチンクロスの収納場所。
このプラカゴたちの上、少しだけの空間ですが気になりまして。
棚は移動可能なのですが、今回このプラカゴの下に収納グッズを置くことにしました。
無印のポリプロピレン小物収納ボックスを。

DSC02558.jpg
縦置きにも横置きにもできるところが便利。
DSC02554.jpg

これを2つプラカゴの下の部分に並べます。
横置きです。

ココの棚の幅は67㎝。
ボックスを2つ余裕で並べられそうで、開き扉の蝶番(でイイのかしら?)が邪魔で、並べられてもはじっこの引き出しが引き出せなくなります。

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tag : 吊り戸棚  無印  小物収納ボックス3段 

食器の見直し

こんにちは、hacoです。
前回ちらっと書いてました食器の移動、たいした記事ではないのですが、メモがわりに書かせてくださいね。

1番右の空っぽになった引き出しに

DSC02440.jpg

ボウル類の食器を収納します。
引き出しは、ココを入れて横に4つ並んでいます。
左から、マグ&グラス、カトラリー、ゴマや鰹節などの乾物、と入っています。
この順番を、マグ→食器ボウル類→カトラリー→乾物、と変更します。

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tag : 食器  ボウル  引き出し 

人気のダスターに便乗!

無印良品の業務用キッチンダスター。
使いやすいと評判なんですね。

無印では扱ってないそうで、ロハコのみの取り扱いらしいです。
100枚たっぷり入ってます(∩・∀・)∩ キャー
1枚29円です。


DSC02453.jpg
かなり大きいボックスティッシュという感じですね。



DSC02494.jpg


これで100枚です。



DSC02501.jpg
いっしょにロハコで無印のファイルボックスも購入しました。
ロハコだと、小さな金額でも送料無料になるのですね。


DSC02489.jpg

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tag : 無印  ダスター  ファイルボックス 

豚の角煮

豚の角煮が炊飯器で作れるそうなので作ってみました。
我が家には圧力鍋がないので、豚の角煮自体たぶん初めてのチャレンジです。
豚の角煮はできあがるまでは時間が掛かりますし、圧力鍋も必要で、でも時間が掛かる割にはできあがる量は少ないお料理で、食べるだけの人はいいですが、作る方としては割があわなくて、でもその美味しさでは人気のお料理ですよね。
炊飯器が圧力鍋の代わりになるそうですが、実は我が家には炊飯器はないのです。
(炊飯器がない家があるなんて、って最近はありそうですね~。。。)
我が家はご飯はガスで、ストウブなどの鍋で炊くのではなく、ガス会社からいただいた炊飯鍋(?って言うのかしら)で炊くのです。


DSC02421.jpg


張り切って豚のバラ肉を買ってきましたが、他に入れる材料は今回は茹で玉子と大根です。
DSC02402.jpg
ひとり1個で。

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DSC02414.jpg
ふたり分ですから、これくらいで。


DSC02415.jpg

炊く前にしっかりと焼き目をつけて。




DSC02425.jpg


これくらいの調味料を入れたのですが、少しだけ出汁が足りなかったみたい。





DSC02426.jpg


でもなんとか、トロトロ~にできあがった豚角でした!!
圧力鍋がなくても作れるなんて、これからはたまには登場させてみようかしら。

トロトロ角煮にはやはり白ごはんが欲しくなりますが、我が家の夕飯にはごはんはないのです~それだけが残念(笑)。





DSC02431.jpg
盛りつけ下手ですみません(涙)。
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